Nếu ai đã từng thử qua Bạch Trà Mai Khôi chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt lưu luyến người dùng của nó. Để tìm hiểu xem loại trà này là gì? Công dụng ra sao thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Bạch Trà Mai Khôi là gì?

Được mệnh danh là “chúa tể”, Bạch Trà là loại trà chỉ dành cho những bậc vua chúa trong thời nhà Tống. Bạch Trà được được yêu thích và ưa chuộng chỉ bởi mùi thơm ngọt lành, kích thích từng giác quan mà còn gây ấn tượng bởi màu sắc trong veo, tựa sương mai.

Bạch Trà vừa mang hương vị đặc biệt, vừa đặc biệt tốt cho sức khỏe.  Sử dụng bạch trà thường xuyên sẽ giúp lưu thông máu, giảm mỡ trong máu, điều hòa cho tim mạch, chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư.

Thời điểm hoàn hảo nhất để thu hoạch Bạch trà là vào mùa xuân. Đây là thời điểm trà đâm chồi bạc, các cô gái bản địa sẽ hái búp trà một cách  khéo léo, tránh da tay chạm lá trà. Hơn nữa, chỉ có thể thu hoạch trà vào vào những ngày đẹp trời, không mưa và không nắng.

Tại phía Bắc Việt Nam có các cây trà ngàn năm tuổi sống tại độ cao trên 2000m. Đây chính là “quê nhà” của Bạch trà. Vị của trà này đặc biệt thuần khiết, tinh tế, ngọt thanh, kích thích mọi cảm quan. Đặc biệt để có thưởng thức trọn vẹn hương vị của trà, người ta thường kết hợp loại trà này với hoa hồng Mai Khôi. Đây là một sự pha trộn hoàn hảo, hương sớm mai của Bạch trà cộng với vị ngọt ấm nồng thắm của hoa hồng Mai Khôi sẽ đem lại cho người dùng một thức uống với hương vị xuất sắc nhất.

Khác với những mẫu trà khác, Bạch trà với lớp lông trắng phủ kín bắp, nhìn rất độc đáo. Loại trà chất lượng cao này chỉ mang lớp phủ lông trắng chứ ko phải có vụn lá. Bởi vậy, sau khi chế biến xong, trà có hình dạng bên ngoài rất đẹp mắt, đều từng búp.

1 điểm nhấn nữa của Bạch Trà Mai Khôi chính là hàm lượng cafein của nó là trung bình, hợp lý hơn những loại trà ngon khác ở việt Nam. Vì vậy, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người không thích hoặc không dùng được những loại đồ uống có chứa caffein.

Bạch Trà Mai Khôi có màu trắng, nước đẹp

Bạch Trà Mai Khôi có màu trắng, nước đẹp

 

Tại sao lại chọn hoa hồng Mai Khôi để ướp trà?

Lý do để lựa chọn hoa hồng Mai Khôi hoa chứ không phải bất kỳ loài hoa hồng nào khác bởi lẽ chỉ có hương hoa quý giá này mới đủ dịu, đủ thanh để khiến cho nổi bật vị bạch trà nguyên bản. Không hổ danh là chỉ dành cho vua chúa, khi nếm thử, bạn sẽ tức tốc bị thức trà tuyệt phẩm này chinh phục bởi hương vị ngọt lành tinh khiết, nước trà trong vắt như sương sớm, hương thơm lan tỏa đến từng giác quan trong thân thể mang đến cảm giác thỏa mãn, khoan khoái nhất.

Hoa hồng Mai Khôi dùng để ướp trà

Hoa hồng Mai Khôi dùng để ướp trà

Công dụng của Bạch Trà Mai Khôi

Cũng thuộc giống trà, ngoài sức lôi cuốn từ khứu giác và vị giác, loại trà này cũng còn có những công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe .

  • Có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, phòng ngừa một số căn bệnh ung thư
  • Giảm mỡ máu, lưu thông tuần hoàn máu, hỗ trợ hệ thống tim mạch.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư vú, phổi, gan, thực quản..
  • Tác dụng giải nhiệt, giải độc và phòng chống dịch bệnh
  • Chống say nắng, chống viêm, lợi tiểu, hạ sốt
  • Xoa dịu mỏi mệt, tăng sức đề kháng, tinh thần sảng khoái, giảm stress
  •  Làm đẹp da, trẻ hóa làn da, ngăn ngừa tàn nhang, nếp nhăn
  •  Điều hòa huyết áp và cải thiện cường trí nhớ
  •  Tác dụng giảm cân hiệu quả, chống béo phì
  •  Phòng chống ung thư, các bệnh về tim mạch, viêm khớp
  •  Chống sâu răng, nhiệt miệng, hôi miệng và loãng xương
  •  Phòng chống suy thận, suy lá lách
  • Ngăn ngừa căn bệnh đái tháo tuyến đường

Cách pha trà ngon chuẩn vị

Để có một ấm trà thơm ngon chuẩn vị, cần phải để ý đến những tố như nước pha, loại trà, cách pha và ấm trà. Đặc biệt cần để ý định lượng và nhiệt độ nước phù hợp.

Lưu ý, lượng chè tối thiểu phải trên: 5 gram.

  • Định lượng trà theo từng thể tích ấm: 70ml(5gr)/ 120ml(7gr)/ 160ml(8gr)/ 200ml(10gr)
  • Nhiệt độ chuẩn nhất khi hãm trà là: Nước đun sôi hạ nhiệt ở 85 – 90 độ
  • Thông thường có thể thưởng thức trà trong khoảng 7 tuần nước, tuy nhiên, thời gian hãm trà sẽ có thay đổi:  Nước 1: 10s/ Nước 2: 15s/ Nước 3: 20s/ Nước 4: 30s/ Nước 5 – 7: 60s(90 độ C)

Các bước cụ thể: 

Bước 1: Tráng qua ấm và chén trà bằng nước sôi với mục đích loại bỏ tạp chất và giữ nhiệt độ cho ấm và chén

Bước 2: Cho một lượng trà vừa đủ, tùy từng khẩu vị đậm nhạt của từng người vào ấm

Bước 3: Rót nước có nhiệt độ như trên vào ấm, lắc đều và chờ khoảng 10-15s sau đó đổ nước đi.

Bước 4: Tiếp tục rót nước và chờ cho trà ngấm là có thể thưởng thức.

Lưu ý khi pha trà nhớ điều chỉnh định lượng trà và nhiệt độ nước để tránh cho trà bị mất đi hương vị

Bạch Trà Mai Khôi

Bạch Trà Mai Khôi có thể pha đến 7 lần nước

Sự kết hợp giữa Bạch Trà tinh khiết tựa sương sớm cùng hoa hồng Mai Khôi thanh khiết đã tạo nên một thức trà tuyệt hảo. Bạch Trà Mai Khôi mang đến cho người dùng những trải nghiệm tốt nhất về vị giác cũng như khứu giác. Nếu chưa từng thử qua Bạch Trà Mai Khôi, hãy trải nghiệm ngay nhé.

 

Tà Xùa Chè

About Tà Xùa Chè