Trà Shan Tuyết đã gây chao đảo trong cộng đồng những người yêu trà và cả những người không có thú vui trà đạo. Thế nhưng để được thưởng thức tách chè Shan Tuyết ngon liệu có phải đến tận miền cao xa xôi mới có thể thưởng thức không? Câu trả lời là không, bởi ngay trong Hà Nội này thôi bạn cũng có thể thưởng trà chuẩn vị Shan Tuyết – Đệ nhất Tà Xùa – đơn vị bán chè Shan Tuyết tại Hà Nội chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng
Chè Shan Tuyết có đặc điểm gì ?
Chè Shan Tuyết là một giống chè ngon, quý, đặc sản của vùng Tây Bắc nước ta, nhất là những vùng núi cao Yên Bái, Tuyên Quang, Hà Giang. Những cây chè Shan Tuyết nơi đây có tuổi đời đến hơn 200 năm, nhiều cây lên tới 300 năm tuổi.
Loại chè có tuổi đời khoảng trên 100 năm thì nhiều vô kể. Nhờ được trồng ở điều kiện địa hình cao chót vót trên 1200m cùng với điều kiện khí hậu, đất đai phù hợp và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày – đêm lớn đã tạo cho cho chè shan tuyết một môi trường sống thích hợp, có thể sống tự nhiên mà không cần tác động từ con người hay bất kỳ chất hóa học, thuốc kích thích, thuốc trừ sâu gì cả.
Những cây chè Shan Tuyết to lớn với những chiếc lá dày, to, có màu xanh đậm, sẫm, búp chè to mập mạp. Mặt lá chè phủ một lớp lông tơ mỏng, trắng, giống như có tuyết phủ lên, nên được gọi là chè Shan tuyết. Những búp chè Shan Tuyết màu trắng xám, to và căng mọng. Người ta thường hái chè khi còn sương sớm, bởi đó là khi búp chè vẫn còn “ngậm” sương, trên bề mặt bông chè phủ một lớp bạc óng ánh như tuyết. Sau quy trình hái và chế biến nghiêm ngặt, những gói chè Shan Tuyết mới được chuyển tới Hà Nội để các tiểu thương bán chè Shan Tuyết tại Hà Nội
“Chắt chiu vị ngọt cho đời
Từ hương đất mẹ bao người say mê.
Tuyết Shan xanh ngát đồng quê
Bàn tay em hái đem về vò, sao.”
Để pha được một ấm chè Shan Tuyết chuẩn vị, bạn dùng loại ấm đất nung già và lấy nước trên núi chảy về(nếu ở miền quê) hoặc lấy nước lọc tinh khiết (nếu ở thành phố) và đun sôi đủ độ. Sau khâu tráng chè sẽ là chế nước sôi vào đầy ấm để bọt chè Shan Tuyết trào ra ngoài, đậy nắp ấm lại chờ chừng 10 phút. Chè được rót ra làm hai lượt để các chén có vị và màu như nhau. Trong làn khói tỏa hương nghi ngút, chén chè Shan Tuyết với màu vàng sánh mật ong, mùi thơm dịu nhẹ, nhấp từng ngụm chè Shan Tuyết, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tao sau hàng giờ vẫn còn vấn vương nơi đầu lưỡi. Uống rồi vẫn muốn uống tiếp, uống thêm,…
Mua Chè Shan Tuyết ở Hà Nội
Đệ Nhất Tà Xùa là một trong những đơn vị uy tín trong thị trường chè Việt Nam. Chè Shan Tuyết được sản xuất thủ công truyền thống, chè rất sạch vì những cây chè Shan Tuyết sống tự nhiên, tự hấp thụ những tinh hoa của trời đất mà không cần phải chăm bón hóa học hay thuốc trừ sâu gì cả, tất cả đều phát triển một cách tự nhiên.
Đệ nhất Tà Xùa là một địa chỉ vàng, uy tín trong việc bán Chè Shan Tuyết tại Hà Nội hảo hạng, chất lượng cao mà giá thành hợp lý. Là một địa chỉ được nhiều khách hàng tin dùng và lui tới. Với bề dày kinh nghiệm trong nghề, thái độ phục vụ chuyên nghiệp tận tâm tận tình chu đáo, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy để lại số điện thoại hoặc gọi điện đặt hàng để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như giá cả.
