Trà xanh là một thức uống tuyệt vời, vừa có hương vị thơm ngon nhưng cũng rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ những búp trà xanh mới làm được điều tuyệt vời này cho sức khỏe mà những chế phẩm khác từ trà cũng làm được điều tương tự. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một sản phẩm được làm từ những búp trà xanh với công dụng vô cùng tuyệt vời. Theo dõi bài viết để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm bạn nhé.
Bột trà xanh là gì?
Bột trà xanh là loại bột được làm từ 70% lá trà non và 30% búp trà. Có thể nói rằng, bột trà xanh chính là một chế phẩm công nghiệp của cây trà. Tuy vậy, những giá trị dinh dưỡng không vì thế mà mất đi. Trái lại, người ta còn sử dụng bột trà xanh vào rất nhiều món ăn, hay được sử dụng như là một phương thuốc hữu hiệu trong điều trị các bệnh liên quan đến đường ruột và sắc đẹp. Theo dõi bài viết bên dưới để tìm hiểu thêm nhiều thông tin chi tiết bạn nhé.
Nguồn gốc bột trà xanh
Khi nhắc tới bột trà xanh, rất nhiều vẫn luôn lầm tưởng đây là một sản phẩm của Nhật Bản. Tuy nhiên, đây là sản phẩm lâu đời có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng người ta vẫn thường ấn tượng mạnh với Nhật Bản – nơi đã nâng tầm bột trà xanh lên hàng thức uống thượng hạng.
Tương truyền rằng, vị sư người Nhật tên là Eisai đã đưa bột trà xanh đến gần hơn với các tầng lớp nhân dân khác (không phải quý tộc) và các chiến binh samurai. Ông đã chứng minh được nhiều lợi ích, công dụng của trà xanh đối với sức khỏe.
Vì thế, bột trà xanh, thậm chí là bột matcha thượng hạng dần dần được xuất hiện trong các nghi lễ tôn giáo ở tại các tu viện Phật giáo lúc bấy giờ.
Bột trà xanh và bột Matcha có khác nhau không?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, trên thực tế bột trà xanh và bột Matcha là hai loại sản phẩm khác nhau.
Bột Matcha cũng làm từ trà tuy nhiên đây là loại bột mịn được làm từ 100% búp trà xanh và được sản xuất theo một quy trình vô cùng đặc biệt: búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn. Sản xuất công phu là vậy, do đó giá thành của bột Matcha cũng cao hơn khá nhiều so với bột trà xanh.
Xét về đặc điểm của bột trà xanh và bột matcha, chúng tôi thấy có những điểm khác biệt sau:
- Trong khi bột matcha rất mịn, bột trà xanh có hạt to hơn và có vẻ nặng hơn.
- Khi nhấm, bột matcha tan đều trong lưỡi, hậu vị ngọt nhẹ. Còn bột trà xanh tuy cũng tan trong miệng nhưng vẫn còn những lợn cợn, vị chát nhẹ chứ không có hậu vị ngọt như bột matcha.
Bột trà xanh sử dụng như thế nào?
Cả bột matcha và bột trà xanh đều có thể sử dụng trong ẩm thực cũng như rất tốt trong việc chăm sóc da. Tuy nhiên:
- Vì bột matcha
- có màu đẹp mắt, vị ngọt đắng tự nhiên, độ tan tốt, nên thường được dùng trong nấu ăn: làm bánh, làm kem, pha đồ uống,….
- Vì bột trà xanh có tính sát khuẩn cao bên cạnh nhiều công dụng tốt (tương tự như matcha) nhưng có giá thành rẻ, nên thường dùng cho việc chăm sóc da nhiều hơn.
Những công dụng tuyệt vời của bột trà xanh
Giá trị của bột trà xanh
- Trong bột trà xanh có chứa chất chống oxi hóa giúp tế bào thoát khỏi sự phá hủy của các gốc tự do gây ra ung thư.
- Trong bột trà xanh có chứa chất EGCG có khả năng kháng viêm, duy trì sự toàn vẹn của mạch máu và cải thiện tình trạng hư tổn của các tế bào
- Trà xanh có khả năng chống lại virus, vi khuẩn và nấm, tránh nhiễm trùng, viêm gan B. Bên cạnh đó, trà xanh cũng rất giày protein, chất xơ cũng như vitamin A, C, sắt.
- Chứa nhiều axit amin như L-theanine, tăng cường sóng alpha trong não bộ, cải thiện trí nhớ, tâm trạng, xoa dịu, trấn an và tập trung, tỉnh táo hơn.
- Cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường, giảm lượng đường trong máu và nồng độ triglyceride, tác động tích cực đến nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể.
- Giảm tổn thương và mắc bệnh liên quan đến thận và gan.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi làm tăng tổng lượng calo bị đốt cháy bằng cách làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, đồng thời làm tăng đến 17% hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể có chọn lọc.
Đối với sắc đẹp
Không chỉ có tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe, trà xanh còn được phái đẹp sử dụng từ thời xa xưa như là một thứ thuốc thần cho sắc đẹp. Chỉ với một chút bột trà xanh cùng với một số loại nguyên liệu dễ kiếm khác, bạn đã có thể sở hữu làm sa sáng mịn, hồng hào như ý.
Chúng tôi xin được cung cấp cho bạn một số công thức làm đẹp tự nhiên bằng trà xanh:
- Bột trà xanh, nước cốt chanh và mật ong: Chúng ta chỉ cần lấy một thìa bột trà xanh, trọn cùng 1 thìa mật ong, sau đó vắt vài giọt chanh vào. Khuấy đều rồi phết đều lên mặt. Đây là một hợp chất có khả năng kháng khuẩn, ngừa mụn và chống oxi hóa rất tốt. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để có làn da sáng mịn, hồng hào.
- Bột trà xanh và dầu dừa: Dầu dừa là một loại sản phẩm làm đẹp từ nhà bếp tuy nhiên công dụng thần kỳ của nó thì đã được cả những chuyên gia công nhận. Với công thức làm đẹp này, bạn có thể trộn 3 thìa bột trà xanh cùng 1 thìa dầu dừa, thêm vào vài giọt cốt chanh. Thoa lên mặt tầm 15 phút thì rửa sạch lại với nước. Duy trì hàng tuần để có làn da bật tone và ngăn ngừa mụn bạn nhé.
- Mặt nạ trà xanh và sữa tươi không đường giúp dưỡng ẩm, giảm nếp nhăn.
Mặc dù bột trà xanh có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe cũng như rất thơm ngon, tuy nhiên, quý khách hàng nên lựa chọn những cơ sở sản xuất có uy tín trên thị trường để tránh “tiền mất, tật mang”
