Nhắc đến văn hóa uống trà đã có từ lâu đời của nước ta, không thể không nhắc đến các loại trà xanh – thức uống được các cụ, các ông rất ưa chuộng và ngày nay, các loại trà xanh ấy lại càng được thế hệ con cháu thêm yêu thích, nâng niu. Vì thế, hôm nay chúng tôi sẽ điểm qua các loại trà xanh được nhiều người Việt ưa chuộng nhất nhì hiện nay

Chè tươi – Một trong các loại trà xanh giảm cân hiệu quả

Là một trong các loại trà xanh phổ biến nhất tại Việt Nam, chè tươi được người dân lựa chọn những lá chè non có, già có, to nhỏ có, đặc biệt đều xanh tươi rồi rửa sạch vò nhàu bằng tay, rồi sau đó cho vào nồi hoặc ấm để đun. Lúc đun, có thể cho thêm vài lát gừng tươi đun đến khi sôi rồi chắt ra bát hoặc ra chén, ấm giữ nhiệt để có thể dùng dần trong ngày. Nước chè có màu xanh tươi lục diệp, dễ uống.

Các loại trà xanh tốt cho sức khỏe

Các loại trà xanh tốt cho sức khỏe

Tùy vào từng vùng mà lá chè tươi lại có các kích thước, cách chọn lá chè khác nhau. Chẳng hạn như Vùng chè Xuân Mai – Hà Đông có lá chè tươi là những chiếc lá già bánh tẻ, nhỏ, vàng, dày ròn, mép lá ít răng cưa ; hay vùng chè Gay – Nghệ An, người ta chọn cả những cành dài 30-40cm, gồm búp, lá chè to, nhỏ, mang màu xanh lục diệp, mềm mép lá chè có răng cưa sâu.

Chè Xanh tốt cho sức khỏe mọi người

Bất cứ lúc nào đi trên đường, ta cũng có thể bắt gặp các quán trà (chè) đá vỉa hè với những cốc chè xanh tươi mát làm quán xá tấp nập khách, nhộn nhịp hẳn lên. Đây là loại chè có màu xanh tự nhiên, những cánh chè xoăn dài. Khi pha, nước chè có màu xanh vàng và sáng trong. Khi uống, ta sẽ cảm nhận được mùi thơm mạnh tự nhiên thoang thoảng hương cốm toát lên. Vị chè đậm dịu mà hậu ngọt, khiến người uống say mê

“Sương mai lịm khói trà

Gió lạnh vuốt tờ hoa

Nhè nhẹ tay nâng bút

Nghe lòng rộn âm ba”

(Tuệ Sỹ)

Chè xanh đi vào thơ ca. Trong thơ có chất trà, trong trà đậm chất thơ. Không khó hiểu vì sao chè xanh xứng đáng nằm trong top đầu bảng các loại trà xanh của dân tộc

các loại trà xanh ngon

các loại trà xanh ngon

Các loại trà xanh tốt cho sức khỏe

Trà sen

Trà sen hay chè sen đều là chỉ tên gọi của loại trà ướp hương sen. Đây là một loại trà đại diện tiêu biểu đối với văn hóa trà Việt, đóng góp một phần không nhỏ vào trong nền văn hóa thế giới.

Đầu tiên, người ta sẽ hái chọn lọc những búp trà “một tôm hai lá” rồi tiếp đó sẽ để trong chum đất, trên ủ lá chuối từ 20 đến 30 ngày. Bên cạnh đó, hoa sen cần phải được hái khi trời mới hửng sáng, hơi sương vẫn còn trĩu nặng, bông sen đẫm sương mai rồi người ta tách lấy phần hạt gạo rải đều, cứ một lớp trà sẽ là một lớp gạo sen. Ướp liên tục khoảng 7-9 lần như vậy, mỗi lần ướp xong, người ta phải sấy khô rồi mới ướp tiếp. Công phu chế biến cầu kỳ như vậy đã làm nên loại trà danh tiếng trong số các loại trà xanh Việt.

Trà Tà Xùa

Nằm ở độ cao trên 1400m, điều kiện khí hậu lại khắc nghiệt, những cây chè Tà Xùa ở miền Tây Bắc vẫn sinh trưởng, phát triển tốt và mang đến những tách trà phảng phất mùi khói bếp, vị đượm nhẹ mà thanh tao. Trong chè có các axit amin và các vitamin A, B. C, P,… cùng nhiều hợp chất có tác dụng rất tốt cho sức khỏe

Trà Shan Tuyết

Được ví như “Thức quà quý giá của trời đất”, trà Shan Tuyết ngon và quý không kém trà Tà Xùa. Nước chè có mùi thơm dịu, màu vàng sánh mật ong. Mới uống sẽ hơi chan chát nhưng sau đó sẽ là hậu vị ngọt dịu lan tỏa trong miệng..

Trà Móc Câu

Những cánh trà nho nhỏ, cong cong đã làm nên tên gọi thương hiệu của loại trà này. Nhấp ngụm trà móc câu, bạn sẽ khó lòng quên được cái vị thoang thoảng ngọt dịu thanh mát và thơm hương cốm mới của trà.

Trà Ô Long

Trà Ô Long được gọi chung nhóm “thanh trà” là một nhóm lớn những loại trà được lên men khoảng từ 20% đến 80%. Mức độ oxy hóa này phản ánh qua màu lá trà cũng như màu nước trà pha từ xanh sang vàng, hổ phách, nâu đỏ

Loại trà này ngày nay rất được ưa chuộng bởi có sự đa dạng về hương vị. Trà trở nên ngọt ngào hơn hẳn so với trà xanh, vị chát rất mềm mại. Nó có thể có hương giống gỗ, hạt dẻ, hương hoa hoặc trái cây, hương mật ong…rất hấp dẫn.

Trên đây là các loại trà xanh được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bạn đã được thưởng thức hết các loại trà đó rồi chứ? Nếu chưa, hãy tìm dịp thưởng thức chúng, bạn sẽ hiểu vì sao các loại trà xanh ấy được ưa chuộng như vậy.

Tà Xùa Chè

About Tà Xùa Chè

0932073222