Không tự nhiên mà Thái Nguyên được ưu ái gọi là xứ sở “Đệ nhất danh trà” bởi ở vùng đất này, từ lâu đã nổi tiếng và là quê hương của cây chè. Chẳng hạn như Trà  xanh Thái Nguyên có lẽ không còn xa lạ gì với nhiều người vì độ ngon và nổi tiếng của loại chè này. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở quê hương Thái Nguyên này còn có một loại trà đặc sản ngon và quý không hề kém cạnh trà Thái Nguyên, đó là trà Móc Câu. Vậy trà Móc Câu là gì? Trà móc câu giá bao nhiêu? Có gì đặc biệt ở loại trà này mà khiến bao người mê mẩn như vậy? tìm hiểu ngay nhé !

Trà Móc Câu là gì?

Trà Móc Câu là một danh trà nổi tiếng đến từ vùng đất trung du Tân Cương thuộc tỉnh Thái Nguyên, một vùng trà rất nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên – nơi được ví von là vùng trà trung du tốt nhất Việt Nam. Nhờ nằm dưới chân núi Tam Đảo, cạnh đôi bờ sông Công tạo cho điều kiện địa chất nhiều khoáng, có độ PH hơi chua (5,5;7); kết hợp với khí hậu 4 mùa rõ rệt, nhiệt độ mát mẻ, lượng mưa cực phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của cây chè đã làm nên độ ngon và quý của trà Móc Câu.

Trà Móc Câu

Trà Móc Câu

Theo nhiều tài liệu, người ta phỏng đoán có thể trà Móc Câu được ra đời vào những năm đầu thế kỷ XX. Sở dĩ có tên gọi là trà Móc Câu vì lá trà sau khi hái và chế biến sẽ có hình dáng nhỏ, xoăn lại và cong cong như chiếc lưỡi câu, chỉ có búp trà non mới cong được như vậy nên người thưởng trà xưa kia đặt cho nó cái tên độc đáo như vậy.

Trà Móc câu đã quyến luyến biết bao thực khách vì cái hương cốm non, vị hậu ngọt sâu trong cổ họng khiến người ta nhớ mãi không thôi. Uống rồi lại muốn uống nữa…

Trà móc câu Hảo Hạng

Trà móc câu Hảo Hạng là loại trà được hái nguyên một búp trà và 2 lá non liền kề để làm trà, Nước trà có màu vàng chanh, vị chát, hậu ngọt. Giá Trà móc câu Hảo Hạng khoảng từ 450.000 đ/ 1kg đến 470.000 đ/ 1kg, Trà được đóng gói vào túi 10gr, 100gr, 250gr, 500gr để phù hợp cho từng nhu cầu của người dùng.

Trà móc câu Đặc Biệt

Trà móc câu đặc biệt cao cấp được xếp vào hàng Trà Thái Nguyên Thượng Hạng. Trà được hái theo tiêu chuẩn 1 búp và 1 lá non Cánh trà nhỏ và cong như móc câu, nước trà có màu vàng chanh, vị chát dịu, hậu ngọt sâu cùng với vị bùi rất dễ chịu. Trà được đóng gói vào túi 10gr, 100gr, 250gr, 500gr và được cho vào trong hộp màu xanh đẳng cấp để uống và biếu tặng. Giá Trà móc câu đặc biệt giao động từ 600.000 đ/ 1kg tới 620.000 đ/ 1kg. Loại trà này thường được những người sành trà mua để thưởng thức và làm quà biếu tặng.

Phân biệt trà móc câu

Phân biệt trà móc câu

So sánh 2 loại trà móc câu hảo hạng và cao cấp

Trà móc câu Hảo Hạng 

  • Cách hái: 1 đọt + 2 lá non ngay phía dưới
  • Hương thơm tự nhiên, vừa phải, tiền vị chát và hậu ngọt sâu.

Trà móc câu đặc biệt

  • Cách hái: 1 đọt + 1 đến 2 lá non ngay phía dưới
  • Hương thơm hơn, vị chát dịu hơn và hậu ngọt sâu, kèm theo hậu ngọt đó là vị bùi và ngậy của trà

Từ so sánh trên, bạn có thể hiểu được tại sao giá trà móc câu Thái Nguyên lại khác nhau giữa hai loại. Tùy vào khả năng tài chính, mục đích dùng và khẩu vị thích hợp để bạn chọn loại trà phù hợp để thưởng thức hoặc quà biếu quà tặng nhé.

Mua trà móc câu Tân Cương ở đâu Hà Nội?

Mua trà móc câu ở đâu Hà Nội ? Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ bán trà xanh móc câu, bạn có thể mua ở vỉa hè cũng có, ở những tiệm trà nhỏ quanh nhà bạn, trong tiệm tạp hóa, siêu thị lớn nhỏ đều bày bán chè xanh Tân Cương Thái Nguyên ngon, nếu bạn đã là người mua ở các nơi này rồi thì bạn sẽ thấy chất lượng mỗi nơi khác nhau với giá thành khác nhau.

Nhưng để mua được trà ngon và thượng hạng thì bạn nên mua ở những công ty trà chuyên làm trà và cung cấp trà uy tín. Đệ Nhất Tà Xùa là công ty trà bạn nên tham khảo cửa hàng mua trà móc câu Hà Nội với các dịch vụ đổi trả nếu bạn không chấp thuận và có dịch vụ chăm sóc tốt nhất.

Với thời đại công nghệ 4.0, bạn không cần phải đi đâu để tìm mua trà móc câu chất lượng, bạn chỉ cần ngồi ở nhà click chuột hoặc alo, Trà sẽ được giao tận nhà cho bạn mà bạn không phải mất công sức đi đến từng tiệm trà để mua trà uống.

Mua trà móc câu Tân Cương ở đâu Hà Nội?

Mua trà móc câu Tân Cương ở đâu Hà Nội?

Công dụng trà móc câu Thái Nguyên

  • Hỗ trợ giúp điều trị Ung thư: Trong búp trà  có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat có tác dụng ức chế khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư
  • Hỗ trợ giúp Giảm cân: Trà xanh có chứa chất Tanin và Cafein có tác dụng rất tốt với việc đào thải mỡ thừa và các độc tố do vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp
  • Hỗ trợ Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do
  • Hỗ trợ điều trị Hôi miệng: Để tránh hôi miệng, nên pha trà với nước và súc miệng thường xuyên
  • Cung cấp Vitamin: Một tách trà được pha có lươnngj Vitamin C nhiều hơn một quả cam
  • Hỗ trợ tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu ở California đã chứng minh rằng uống chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.
  • Hỗ trợ giúp lưu thông máu tốt hơn.

Tìm hiểu thêm: Tác dụng của trà móc câu

Hướng dẫn cách pha trà móc câu

Khi pha trà móc câu, để giữ được chuẩn vị nhất ta nên pha theo kiểu truyền thống Việt Nam đưới đây:

  • B1: Chuẩn bị ấm chén, tráng qua 1 lượt bằng nước sôi
  • B2: Chuẩn bị trà để pha với tỷ lệ: 1gr trà cho 50ml nước.
  • B3: Tiến hành pha trà với nước sôi khoảng 80 độ, chia 2 lần. Lần 1 tráng trà đổ nước vào tráng nhanh rồi đổ đi ngay. Lần 2 pha trà đổ nước vào rồi đậy nắp chừng 30 phút.
  • B4: Rót trà ra chén theo vòng tròn tuần tự cho tới khi đầy rồi thưởng thức.
Hướng dẫn cách pha trà móc câu

Hướng dẫn cách pha trà móc câu

Xem chi tiết: Cách pha trà móc câu chuẩn trà đạo

Cách chế biến Trà Móc Câu Thái Nguyên

Công đoạn thu hái

Đây là công đoạn đầu tiên, được hái theo phương pháp “một tôm hai lá”, tức là chỉ hái những búp trà non nhất và hai lá trà non kế tiếp. Những lá trà non này luôn “chất” và có “vị ngon” hơn nhiều so với lá trà già. Bên cạnh hương cốm, vị đắng chát, hay ngậy béo của trà móc câu thì cái “chất” là yếu tố chính làm nên sự danh tiếng của loại trà này. Mục đích của công đoạn này là để cánh trà sau khi chế biến sẽ có cánh khô và nhỏ lại như móc câu cá.

Công đoạn diệt men

Lá trà sau khi hái xong cần phải đi diệt men ngay bởi khi để cho lá trà tiếp xúc với môi trường không khí trong một khoảng thời gian dài sẽ bị lên men hoặc bị oxy hoá. Sau đó, người ta sẽ cho khoảng 300-400g lá trà tươi được cho vào chảo và xao lên, đảo trà bằng tay để cho lá trà không bị vón cục cũng như để cảm nhận nhiệt độ với mức nhiệt  150 – 160°C trong khoảng 6 đến 7 phút.

Công đoạn sàng

Kế tiếp là công đoạn sàng tơi nhằm làm giảm độ ẩm cũng như nhiệt độ của lá trà móc câu sau khi đã diệt men. Người ta rải đều lá trà nóng lên cái nong, sau đó đảo và sóc nhẹ lá trà để hơi nước bốc hơi cũng như để nhiệt độ giảm nhanh. Nhờ có bước này nên lá trà thành phẩm đã không còn màu vàng và bị khét nữa. Thời gian diễn ra công đoạn này thường trong vòng 10 phút.

Công đoạn vò và rũ tơi

Khi những lá trà trong nong đã nguội bớt, người ta sẽ bốc từng nắm trà lên rồi vò thành từng cục nhằm mục đích để nhựa trà chảy ra ngoài, tạo thành một lớp nhựa bao phủ mặt lá.
Kế tiếp, người làm trà sẽ dùng tay đánh tơi lá trà ra để những lá trà này có thể được tiếp tục tiếp xúc với không khí. Sau đó, các lá trà lại được cho vào chảo để sao, người làm trà lại tiếp tục bốc từng nắm lá trà móc câu lên để vò theo vòng tròn giữa hai bàn tay  Đây là công đoạn quan trọng trong việc làm trà, giúp hình thành “hình hài” của lá trà

Công đoạn sao khô và đóng gói

Lá trà sau khi vò sẽ được cho vào chảo khô để sao khô ở nhiệt độ 80°C nhằm làm độ ẩm trong lá trà giảm xuống dưới mức 6%. Các lá trà sẽ dần khô và quăn lại hơn. Quá trình sao khô thường diễn ra trong khoảng 20-30 phút. Kết thúc quá trình sao khô, người ta sẽ cho lá trà tiếp xúc với không khí vài giờ đồng hồ rồi đem đi đóng gói, bảo quản, vận chuyển đến tay người tiêu dùng.

Cách chế biến Trà Móc Câu Thái Nguyên

Cách chế biến Trà Móc Câu Thái Nguyên

Cách bảo quản trà Móc Câu Thái Nguyên

  • Bảo quản bằng Lọ đựng trà
  • Tránh ẩm, ánh sáng, hơi nóng và cách ly không khí
  • Đóng gói bằng công nghệ hút chân không
  • Bảo quản trà bằng tủ lạnh
  •  Bảo quản trà tránh xa các loại mùi
  • Nên buộc thật kĩ gói trà nếu bạn không dùng hũ để đựng
  • Không để trà khô đã được ướp hương chung với trà chưa ướp
  • Xử lý trà bị ẩm

Trà móc câu giá bao nhiêu ?

Giá trà móc câu hiện nay giao động từ 60.000đ/ 1gram và khoảng 600.000 đến 620.000đ trên 1 kg loại trà này thường được những người sành trà mua để thưởng thức và biếu tặng. Với giá thành hiện giờ thì chè móc câu cũng không hẳn là đắt đối với những món quà tặng thượng hạng khác rất thích hợp làm quà tặng quà biếu dịp tết.

Địa chỉ mua trà móc câu uy tín

Chúng tôi hiện nay ngoài cung cấp Trà Shan tuyết thượng hạng ra thì sản phẩm trà móc câu cũng có để đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của khách hàng tất cả các sản phẩm trà móc câu của chúng tôi đều được thu hái ở những vườn trà ở Tân Cương, Thái Nguyên.Vui lòng liên hệ Hotline để được tư vấn miễn phí về sản phẩm.

Trà móc câu làm quà biếu thượng hạng

Nếu đã là người say mê trà thái nguyên, thưởng thức trà như một thói quen hàng ngày thì chắc hẳn bạn cũng đã biết được những tác dụng xuất sắc mà trà mang lại cho sức khỏe, cũng như các giá trị tinh thần mà chúng mang lại.

Những trị giá tinh thần ở đây là sự kết nối lặng thầm của trà, gắn kết các con người có cùng đam mê, tư tưởng, gắn kết tình thân bởi:

Trà móc câu làm quà biếu thượng hạng

Trà móc câu làm quà biếu thượng hạng

Trà giúp mọi người bình tĩnh, có các những phút giây làm lòng mình thắt lại để họ cùng nhau nghĩ về gia đình, nghĩ về ông bà, bố mẹ, con cái, nghĩ về người thân, bạn bè, thấm đẫm được trị giá then chốt của tình yêu thương, tình đồng nghiệp.

Trà sẽ là quà tặng phù hợp cho bạn gửi đến các người thân yêu trong gia đình, những người bạn thân lâu ngày chưa có cơ hội hội họp cùng nhau, những người sếp, người đồng nghiệp “vào sinh ra tử” trong công việc.

Trà giúp mọi người tránh khỏi những nước uống có hại cho sức khỏe như bia, rượu, nước ngọt và các món quà xa xỉ khác. Trà không đơn giản là loại thức uống bình thường mà trà còn giúp gia đình thêm sức khỏe, là thức uống giúp mọi người tỉnh giấc táo và trà còn là món quà đậm trị giá ý thức giúp mọi người xít lại gần nhau.

Phía trên là những thông tin về sản phẩm trà Móc Câu Tân Cương Thái nguyên và trả lời cho câu hỏi “Trà móc câu là gì?” và “Cách chế biến trà móc câu”. Nếu bạn đang cần tìm 1 địa điểm mua trà móc câu uy tín và chất lượng thì bạn đến đúng rồi đấy. Với bề dày kinh nghiệm cùng thái độ phục phục vụ chuyên nghiệp, tận tình, chắc chắn chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những gói trà Móc Câu chất lượng nhất!

Các Loại trà khác:

Tà Xùa Chè

About Tà Xùa Chè

Leave a Reply

0932073222